Piotr Raszkowski Blog

Fotograficznie o piwie...

Lodziarz z Browaru Spółdzielczego w Pucku

Browar Spółdzielczy w Pucku działa w ramach Spółdzielni Socjalnej DALBA i jest to pierwszy w Polsce, a szósty na świecie browar non-profit, który zatrudnia osoby niepełnosprawne. Już samo to powinno skłonić nas wszystkich aby wspierać tą inicjatywę i po prostu… Więcej →

Skala ocen

Kolejna degustacja jest tuż za rogiem i chciałbym ją poprzedzić opisem i wyjaśnieniem mojej skali ocen. Przed stworzeniem pierwszej recenzji zastanawiałem się w jaki sposób oceniać piwo i jaką skalę przyjąć? Czy powinna to być skala szeroka (np. 1 –… Więcej →

Udawane piwa – Somersby Blackberry Beer Drink

Moja żona, którą przy okazji serdecznie pozdrawiam, jest nieskończonym źródłem nowych pomysłów. Kilka dni temu pochwaliła się własnoręcznie zakupionym piwem, któremu z wielką ciekawością przyjrzałem się dokładniej. To wszystko zaowocowało pomysłem na nowy cykl o nazwie „Udawane piwa”. Chcę tutaj… Więcej →

Donald T. z Bytów Browar Kaszubski

Piwo Donald T. zostało stworzone przez Bytów Browar Kaszubski, od tego czasu doczekało się wielu recenzji i degustacji. Postanowiłem także dorzucić swoje „trzy grosze” oraz dołożyć trochę fajnych zdjęć. Piwo było „trudno dostępne”, zaraz po premierze praktycznie wyparowało ze sklepów. Na… Więcej →

Mój sposób na…. proces tworzenia piwa

Tym wpisem chciałbym rozpocząć cały cykl, który nazwałem „Mój sposób na…”. W ramach tej serii chcę opisać etapy procesu domowej produkcji piwa oraz wszelkie kwestie techniczne czy technologiczne, które mają wpływ na ten proces lub mają wpływ na końcowy rezultat,… Więcej →

Tablica przylotów – maj 2017

Nowe piwa Majówka zaowocowała kupnem czterech nowych piw do degustacji, oto tablica przylotów w miesiącu maju: 2028 Space Odysey (Russian Imperial Stout, Browar Raduga) – Browar Raduga wypóścił RIS’a i to RIS’a w bardzo imperialnym stylu. Ekstrakt 28° plato przyciąga… Więcej →

Brudny Harry z Browar Brodacz

Razem z żoną wybraliśmy się 2 maja do kawiarni Black and White Coffee w Gdyni. Lokal stworzyli ludzie dla których kawa jest pasją, codziennie w swojej ofercie mają pyszne ciasta, które sami wypiekają. Okazało się, że oprócz wspaniałej kawy oraz… Więcej →

Smoky Joe z browaru AleBrowar

Jest to pierwsza moja opublikowana degustacja i z tego tytułu chciałbym chwilę opowiedzieć o swoich umiejętnościach sensorycznych oraz o tym na czym będę się skupiał w moich ocenach. Nie należę do wybitnych talentów sensorycznych i moje umiejętności są raczej zero –… Więcej →

Plany na majówke

Weekend majówkowy 2017 jest już prawie za pasem i warto było by nakreślić plany na te wolne dni, tym bardziej, że trzy dni urlopu dają nam w tym roku aż 9 dni wolnego. Bardzo wielu rodaków pewnie wybierze opcję grillowania oraz… Więcej →

Czas dobrej zmiany

Witam Was serdecznie! Od pewnego czasu interesuję się piwem oraz piwowarstwem domowym. Zainteresowania te doprowadziły do stworzenia własnego piwa domowego i z tej okazji chciałbym zaprezentować Wam moją 4-tą warkę, piwo w stylu American India Pale Ale, które nazwałem „Dobra… Więcej →

© 2017 Piotr Raszkowski Blog — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑